LE QUEBEC : cuisine , code de la route ...

LE QUEBEC : cuisine , code de la route ...

La cuisine : les petits plats ...

D ' abord trois sites de recettes québécoises :

http://www.lucieleduc.com/recetteintro1.htm

http://qc.allrecipes.ca/recettes/quebecoise-recettes.aspx

http://www.recettes.qc.ca/

Une québécoise à Top Chef sur M6 :

http://www.mrifce.gouv.qc.ca/portail/_scripts/Actualites/ViewNew.asp?NewID=13673&Menu=&lang=fr&strIdSite=par

Le pouding chômeur :

http://www.recettes.qc.ca/recette/le-meilleur-pouding-chomeur-137464

La poutine :

http://www.recettes.qc.ca/recette/poutine-la-meilleure-171262

Ensuite des photos... les nôtres



Croustillant au chocolat au " Vieux Moulin  " à Saint - Isidore
Croustillant au chocolat au " Vieux Moulin " à Saint - Isidore

Des fromages québécois
Des fromages québécois :

Après avoir reçu des renseignements de Québécois , une correction s ' est imposée .

Il n ' y a pas peu de  fromages au Québec : il en existe environ quarante  qui  sont  malheureusement encore trop onéreux . Dommage , car ils ont du goût ! Et quel goût !

Merci à Véronique , Gaston et leur famille de nous avoir signifié cette erreur .


Fèves au lard du restaurant ' Chez Denise et Denis '  à Victoriaville
Fèves au lard du restaurant ' Chez Denise et Denis ' à Victoriaville :

Composition : fèves ( lingots ), jambonneau, oignons, lard fumé, clous de girofle, sauce au ... sirop d ' érable  .

MIAM ! MIAM !

http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=2443  : pas la même que Denise !


Fèves et jambonneau , à l ' assiette , accompagnés de pommes de terre frites et de crudités déjà avalées donc invisibles !
Fèves et jambonneau , à l ' assiette , accompagnés de pommes de terre frites et de crudités déjà avalées donc invisibles !

Gâteau au  fromage ' Café Bohême ' à Tadoussac
Gâteau au fromage ' Café Bohême ' à Tadoussac